为有效防范假期期间幼儿园食堂食材积压变质、环境卫生消杀不彻底、安全管理落实不到位等各类食品安全隐患，切实守护幼儿饮食健康安全，近日，崇礼区检察院聚焦辖区校园食品安全关键节点，对辖区幼儿园食堂开展食品安全专项监督行动，以检察监督之力织密校园食品安全防护网。

本次行动坚持问题导向、靶向发力，围绕食堂食品安全重点环节开展全覆盖、无死角排查，严把期末校园食品安全关口。检察干警重点核查各园食堂期末库存食材清理处置情况，细致查验冷藏、冷冻区域易腐食材的储存条件、保鲜状态及保质期情况，就发现的风险隐患现场提出监督意见，从源头杜绝不合格食材滞留复用，消除食品安全隐患。

  在监督过程中，检察干警同步开展法治宣传与教育引导工作，向校方管理人员细致讲解检察机关食品安全公益诉讼职能及未成年人综合司法保护相关职责，督促学校压紧压实食品安全主体责任，完善常态化自查自纠工作机制，从严把控食材采购准入、食品加工制作、餐具清洗消毒全流程关口，推动校园食品安全各项管理制度落地落细、执行到位。

下一步，崇礼区检察院将持续聚焦校园食品安全公益保护职责，扎实开展“食药安全益路行”检察公益诉讼监督工作，紧盯整改落实情况，常态化开展“回头看”核查，健全校园食品安全长效监督机制，持续压紧压实校园食品安全主体责任，全方位守护辖区幼儿“舌尖上的安全”，为未成年人健康成长筑牢司法保护屏障。